Recette : Pain perdu protéiné (french toast protéiné)


L’équipe NPNG va vous montrer, en partenariat avec @Ashwayoflife (à retrouver sur Instagram et Youtube), comment préparer un bon pain perdu protéiné, étape par étape ! Cette recette est très simple et très rapide à réaliser ! Vous allez devenir accroc ! Allez c’est parti !

Ingrédients

  • 3 pains de mie complet
  •  1 oeuf entier + 1 blanc d’oeuf
  • 25-30g de protéines en poudre (goût vanille)
  • 100ml de lait d’amande sans sucres ajoutés
  •  Des fruits rouges
  • De la pistache écrasée
  • Du miel

Préparation

  •  Dans un grand récipient, mettez les oeufs, le lait d’amande, la protéine en poudre et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez un pâte lisse
  •  Plongez chaque pain de mie, recto et verso dans le récipient
  •  Posez le pain demi sur votre plaque/poêle chaude légèrement huilée avec l’huile de votre choix (huile de coco par exemple)
  •  Chauffez chaque face du pain suffisamment pour qu’elle est une apparence dorée, croustillante
  •  Une fois tous vos pains de mie chauffés, posez lez dans une assiette
  •  Déposez un filet de miel afin que les fruits rouges et la pistache tiennent bien
  •  Déposez ensuite les fruits rouges et la écrasée
  •  Régalez vous !

pain perdu protéiné recette musculation

Calories pour la recette totale

Sans les fruits rouges, miel et pistaches

443 Calories | 44P | 38G | 11L

Avec les fruits rouges, miel et pistaches

585 Calories | 48P | 55G | 17L

Quand consommer ce pain perdu ?

C’est un repas idéal après l’entraînement car il combine glucides lents et rapides ainsi que deux sources de protéines, parfait pour remplir le stock de glycogène bien épuisé et pour nourrir vos muscles endommagés.

Vous pouvez aussi le consommer en tant que collation ou au petit déjeuner, tant que c’est dans votre diet.

Astuces NPNG

  •  Vous pouvez choisir un autre pain, un pain aux céréales est très bien aussi
  •  Vous pouvez tester d’autres parfums de protéines en poudre
  •  Vous pouvez vairer le topping, par exemple mettre des morceaux de bananes et un peu de beurre de cacahuète pour les gourmandes, ou de la noix de coco rapée ! Selon votre diet, faîtes vous plaisir !





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