Des pâtes protéinées en 15 minutes !

Qui n'aime pas les pâtes ? Ce plat si simple mais si bon ! Il serait bête de s'en priver parce que l'on a peur de perdre son 6-pack abs ! Et bien sachez que vous pouvez toujours vous faire plaisir avec ce repas riche en protéines, en glucides à indice glycémique bas et en fibres ! Ce plat peut être composé le midi ou en post entraînement ! A éviter le soir, il y a tout de même beaucoup de glucides !

C'est parti !

Ingrédients :

• 100 g de steak haché 5% mg
• 170 g de spaghettis au quinoa (ça se trouve en grandes surfaces dans les rayons bio)
• 60 g de purée de tomate
• 1 demi oignon émincé
• Des feuilles de basilic
• De minis morceaux de piment rouge
• Un jaune d'oeuf
• De l'ail emincé
• Sel et poivre
• Un demi yaourt grec

Préparation :

• Emincez tous vos légumes et mettez les à cuire sur feu moyen
• Une fois bien colorés, versez la sauce tomate puis votre boeuf haché sur les légumes et laissez cuire à feu doux
• Faîte bouillir l'eau pour vos pâtes et salez l'eau
• Une fois l'eau bouillante, placez vos pâtes dans l'eau durant le temps indiqué pour la cuisson
• Égouttez vos pâtes
• Mettez un jaune d'oeuf dans votre garniture ainsi que le demi yaourt grec
• Salez, poivrez, ajoutez les minis morceaux de piment rouge
• Servez les pâtes dans une grande assiette creuse
• Versez votre préparation et mélangez
• Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive
• Ajoutez vos feuilles de basilic
• Bon appétit !

Infos nutritionnelles :

• Calories : 848
• Protéines : 44 gr
• Glucides : 132 gr
• Lipides : 13 gr

Astuces :

• Vous pouvez remplacer les spaghettis au quinoa par des spaghettis au blé complet
• Vous pouvez remplacer le boeuf haché par du saumon légèrement cuit ou du blanc de poulet
• Pour les grands gourmands ou jour du cheat meal, un peu de parmesan ou d'emmental ne vous tuera pas !